安徽招牌美食淮南牛肉汤,牛肉肥嫩鲜美,你吃过吗?


 发布时间:2021-05-02 10:08

安徽招牌美食淮南牛肉汤,牛肉肥嫩鲜美,你吃过吗?

安徽招牌美食淮南牛肉汤,牛肉肥嫩鲜美,你吃过吗?

安徽一个风景如画的城市,著名的黄山就着落在此处,安徽近几年的旅游业做得风生水起,大家不单单欣赏它的景色,也很迷恋哪里的美食。今天小编就给大家介绍几种安徽的美食。

安徽招牌美食淮南牛肉汤,牛肉肥嫩鲜美,你吃过吗?

第一个要介绍的是当地家喻户晓的一道名吃——淮南牛肉汤,它是安徽的招牌美食,淮南牛肉汤是由牛肉和粉丝,牛肉汤等一些佐料加在一起熬制而成,它的汤料很讲究是选用上好的大骨熬制而成的,营养价值非常高。

而且汤里面配有多种药材,强身健体,牛肉肥嫩鲜美,淮南牛肉汤有两种口味供人们进行选择,不喜欢吃太咸的就和甜汤,喜欢咸味的就喝咸汤,所以它很符合大众的口味是当地人早餐的首选美食。

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石头馃也是安徽的传统小吃,之所以叫这个名字是因为在制作的时面馃的上面放了一块石头来压着它,所以当地人为了方便记忆通俗易懂就取了这个名字,它是由五花肉,炒黄豆粉还有面包粉制成,面包粉制成蓬松的皮,五花肉与黄豆粉在一起拌制加一些佐料制成馅,味道醇厚,香气扑鼻,光闻到香味就按捺不住了。

当地人们大都喜欢就着汤一起吃,别有一番滋味在心头,黄州烧饼也是当地很受欢迎的一种美食,它因为外壳像蟹壳,当地人也称它为蟹黄壳烧饼,它是选用上等面粉做成外壳,猪的肥膘肉与梅干菜做成馅制成。

梅干菜本身就是一个特别鲜香的食材,再搭配五花肉香嫩。黄州烧饼有一个很大的特点就是,单看外壳感觉特别的厚,但是吃起来才发现它其实很薄,只不过是分层多而已非常的酥,它的口味也有多种,甜,辣,咸应有尽有。

最后给大家介绍一种极具特色的美食——安徽臭桂鱼。乍一听名字感觉有点怪,大多数人都很疑惑为什么叫这个名字。其实,这点它跟臭豆腐很像,闻着感觉巨臭无比,简直无从下嘴啊。但是一旦尝试就控制不住还想吃。臭,只是它的一大特色,与它的材料的好坏没有关系。

有游客到访的时候就有店家推荐但是好多游客都不敢尝试,当鱼端上来时有一股臭臭的味道好多人都误会是放臭的鱼制成的,但是它的味道还是很赞的,又鲜又嫩,吃完以后好像就忘记了最初的臭味了。

安徽 美食 牛肉汤

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