2018年1月11日,安徽皖南歙县北岸镇村民凌龙生在腌制“徽州火腿”。今年67岁的安徽皖南黄山市歙县北岸镇村民凌龙生,从14岁开始就随祖辈学习民间手工腌制“徽州火腿”技艺,至今,已有53年的历史,他凭借自己的手艺,成为皖南地区远近闻名腌制“徽州火腿”的“大师”。每年进入农历“冬至

记者 凌龙生 徽州 火腿 2021-04-09


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