认识淮南,只需一碗牛肉汤


 发布时间:2021-05-04 16:09

不曾想,兜兜转转来到淮南。“淮南,位于安徽省中北部,地处长江三角洲腹地,淮河之滨,素有“中州咽喉,江南屏障”、“五彩淮南”之称,是沿淮城市群的重要节点,合肥经济圈成员之一。”

认识淮南,只需一碗牛肉汤

究其历史,不谓不丰厚。但举目所视,城建等基础建设稍逊沿海诸市,绿化、道路维持多年前痕迹。虽然自然资源优越,但经济发展略显不足。

考其人文历史,亦赫赫有名。刘邦亲孙刘安为后人留下一份宝贵的精神财富--被近代学者梁启超称誉为"汉人著述中第一流"的巨著《淮南子》。

只是世人对皇权的争夺无休无止,据传刘安也是反复谋划造反,只是他的年代正是汉武帝牛霸世界的年代。因为过于轻狂无度,还没举事,就露败于宠儿,最后囿于形势,自杀结局,但千古文章至此流传。

认识淮南,只需一碗牛肉汤

刘安不仅因一部《淮南子》而留名百世,相传他也是豆腐的发明人和"一人得道,鸡犬升天"的传说之人。

今有幸来此宝地,不枉此行。

经同事所荐,品尝地道的牛肉汤,本地特色,如桂林米线一样神奇的小吃。早中晚各来一碗牛肉汤,配之烤饼,生活之幸,一天无所复求。

认识淮南,只需一碗牛肉汤

许氏牛肉汤,汤汁略咸,但肉料充足,烤饼酥脆,配上鸭卷,一顿中午工作餐实足奢侈,但主人对于招待,还感歉意。但于自己,真的余味满满,甚和胃肠。一碗牛肉面转眼就风卷残云一空。

就是这样一个初识的城市,虽然不惊艳,但美食已经难以忘记。

至此记得,淮南,只需一碗牛肉汤,留下都是回味。

淮南 历史 牛肉汤

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