充满活力淮南牛肉汤


 发布时间:2021-05-04 08:02

淮南牛肉汤是安徽省烹饪厅安徽省淮南市的特色小吃。这道菜是苏北豫鲁皖中有名的名小吃。

充满活力淮南牛肉汤

淮南牛肉汤可分为咸汤和甜汤。另外,这肉又咸又肥。甜的牛肉汤是指牛肉汤不含盐或牛肉汤含少量盐。

充满活力淮南牛肉汤

淮南牛肉汤还具有高营养、高能量、低糖、低脂肪的特点。冬天能御寒,夏天能御寒,我们要做的是咸汤。

充满活力淮南牛肉汤

材料:

牛肉、豆皮、粉丝、调味料等

步骤:

1、把牛肉倒进锅里,用冷水,焯水去除异味和血泡

2、豆皮切丝,牛肉切片,水烧开,倒入豆皮焯水30秒后取出

3、放入粉丝焯水

4、加入花椒,葱,橘皮,姜丝,鸡粉,料酒,盐,煮沸

5、倒入粉丝、豆腐、牛肉,煮3小时

6、把辣椒和香菜淋在锅里

牛肉汤 淮南 安徽省

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