黄山汪一挑进军高铁站,今天开张!


 发布时间:2021-03-31 13:28

虽然招牌是 汪一挑馄饨,其实店里有 徽州浇头面、徽州大排面、徽州臭鳜鱼套餐饭、红烧土猪肉套餐饭,五城豆干套餐饭,以及小笼包等其他特色小吃。

档口装修得颇有文艺范,温馨、文雅,加上楼上相对安静的氛围,用餐环境很好。

黄山汪一挑进军高铁站,今天开张!

开业后,立即有很多旅客在候车大厅看到了招牌,陆陆续续的来用餐。现场询问时,两位女客人表示,她们点的面食很好吃。

黄山汪一挑的主人,姓汪名自立,休宁五城人,据说是唐朝徽州最了不起的越国公汪华的后裔。年轻时,汪自立也曾走南闯北。后来,接过父亲用了一辈子的祖传馄饨担,在黄山市中心城区最大的旅游ip屯溪老街走街串巷,现做现卖的鲜美可口小馄饨,受到无数游客与居民的喜欢。

因为其煮食馄饨时的豪放有趣的个性化动作,与游客人热情又幽默诙谐的互动,也吸引了很多明星、媒体和网友的关注,很多媒体通过电视、网络、报纸等广泛宣传,汪一挑馄饨担也被誉为屯溪老街流动的地方特色小吃风景。汪自立也从传统意义上的贩夫走卒,不仅因此迷上了徽州文化,还曾作为以地方小吃文化为主体的个体创业典型,进入上海高校讲课。

后来,有关部门认为屯溪老街没有馄饨摊等流动摊贩更好,强行取缔了流动摊,虽然此举引起很多争论,但汪一挑等摊贩也按规定进店经营。近年来,汪一挑品牌不断延伸,在歙县古城、黟县西递、婺源梦里老家、徽州区呈坎古村等地先后有布局。

黄山汪一挑进军高铁站,今天开张!

高铁黄山北站,是汪一挑布局的第六个小吃店。今年春节以来,受疫情影响,黄山汪一挑系列店铺,和其他涉旅行业、实体商业一样,经营受到重创,一度以能活下来作为终极目标。夏天以来,随着旅游形势逐渐复苏,汪一挑缓过来一口气,又逆境出击,仅用了一个多月完成装饰以及各项必须手续,汪一挑黄山北站店比预期提前试营业,颇为不易。

黄山汪一挑进军高铁站,今天开张!

徽州小吃走进高铁北站,服务每年数百万南来北往的游客,这对汪一挑餐饮具有不同寻常的意义,对徽州臭鳜鱼、馄饨等特色饮食走出去也有明显好处。

汪一 徽州 套餐

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