到六安旅游,不可错过的12道当地传统美食


 发布时间:2021-05-03 14:34

六安是历史文化名城,有着众多的名胜古迹。到六安旅游,一定要尝尝这些最地道的当地美食,才能不枉此程。

到六安旅游,不可错过的12道当地传统美食

汆肉汤

到六安旅游,不可错过的12道当地传统美食

汆肉汤汤水清甜,肉质鲜嫩,最大程度保留了食材的原汁原味,鲜味十足,让人回味无穷。汆肉汤营养丰富,有滋养身体,开胃消食的功效。

到六安旅游,不可错过的12道当地传统美食

臭干子

六安的臭干子跟湖南的臭豆腐不太一样,六安的臭干子是将干子放到卤水中浸泡,然后放到锅中油炸。炸至金黄捞出,放入蒜蓉和特制辣酱,香辣可口,让人食欲大增,越吃越过瘾。

鸡汤面

鸡汤面是当地十分受欢迎的一道美食,清甜鲜美的面汤,油而不腻,融入了鸡肉的味道,让人欲罢不能。鸡肉肉质鲜嫩,口感细腻,面条软韧有弹性,十分爽口。到六安旅游,定要尝尝这道鸡汤面。

咸豆浆

用传统手工艺制作出来的豆浆,口感细腻,豆香味十足。口感丰富,咸辣开胃,是当地人十分喜爱的早餐之一,配上油条一同食用,香脆润滑,营养丰富,开启元气满满的一天。

酸辣汤

酸辣汤食材丰富,香味浓郁,口感润滑,味道醇厚,酸辣可口十分开胃。早餐可以来一份酸辣汤,搭配上当地的点心,体验这座城市独特的味道。

霍山锅巴汤

锅巴汤是霍山的特色美食,鲜美的鸡汤或者鸭汤与焦香酥脆的锅巴交融在一起,口感丰富,营养又美味。汤水清甜鲜美,融入了食材的滋味,让人欲罢不能。

蒿子粑粑

蒿子粑粑是当地比较具有代表性的美食,历史悠久,深受人们喜爱。用白蒿、米粉、腊肉等食材制作而成,植物清香味与米香味融合在一起,沁人心脾,且十分诱人食欲。尝上一口,焦香皮脆,里面软糯可口,越吃越爱吃。

大井拐包子

大井拐包子皮薄且细腻,口感绝佳。肉馅饱满,滋味鲜美,醇香厚重。尝上一口,唇齿留香,让人回味无穷。

十大海

十大海是极具六安乡土气息的流水席,由十种不同风味与特色的美食组成。食材丰富,口味多样,荤素搭配合理,是六安饮食文化的缩影。

烧烤饼

烧烤饼是六安的一大特色美食,也是当地人常吃的早餐之一。轻薄香酥,十分具有嚼劲。烤得焦香劲道,诱人食欲。

吊锅宴

吊锅宴历史悠久,是非常独特的吃法。里面食材丰富多样,香味四溢,让人直咽口水。吃起来味道香浓醇厚,十分开胃下饭。

寿县大救驾

大救驾是传统风味小食,已有一千多年的历史。外皮清香软韧,里面的馅料由青梅、青红丝、糖桂花、核桃仁、金桔饼等制作而成,甜而不腻,口感丰富。

六安 干子 美食

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