淮北,安徽面积最小地级市,一黑一白撑起这座城市的文化底蕴


 发布时间:2021-04-08 10:15

安徽襟江带淮,地理位置十分优越。提到安徽,人们自然将它纳入江南水乡的范围。但是江北一带却与江南有着截然不同的文化和环境。今天就为大家说说安徽的北大门-淮北。淮北面积只有2732平方公里,但地理位置优越,位于苏鲁豫皖四省交界。尽管是工业城市,但城市环境优良。历史著名的隋唐运河从这里穿过,形成淮北独特的文化。

淮北,安徽面积最小地级市,一黑一白撑起这座城市的文化底蕴

淮北是重要的能源城市,是一座因煤而生,因煤而兴,也因煤而衰的城市。当年煤炭行业辉煌的时候,淮北的民生完全不输给皖南那几座城市。虽然说城市整体GDP和人均GDP都差了一点,但是相同的是这个城市的物价和房价也相对便宜一点。可惜随着国家政策的调整,煤炭行业也越发的不景气,因煤而生的城市好日子也就一去不复返喽。反而留下的是,塌陷区和偏高的物价房价。

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最近几年因为城市的经济正在面临转型,越发的感觉淮北的经济的滞后。支柱产业的紧缩和之前开发留下的种种不良问题,使得原本面积最小资源最匮乏的淮北变成了安徽唯一一个五线城市,全省倒数。其实淮北人还是很恋家的,他们大多都不愿意外出发展,也希望家乡更加的强大美好,但又不得不看清现实选择去外面发展。

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淮北一白就是白酒,作为“中国酒乡”当然也有自己值得拿得出手的一碗好酒,名酒口子窖就是出产于此,其口感“香气馥郁,窖香优雅”,是中国白酒的典型代表,被评为中国白酒工业十大影响力品牌。“口子”得名,源自濉溪渡口,口子酒曾经使用过“濉溪牌”和“口子牌”。1999年,淮北市口子酒厂和濉溪县口子酒厂合并组成了安徽口子酒团,经过十余年发展,口子酒变成了口子窖酒,实现了口子从低端向高端的转变。

淮北人普遍酒风彪悍,以前濉溪县口子酒厂门口路两边会晾晒很多酒糟,很多麻雀都会落在上面吃,所以以前有句话叫“淮北的小麻雀都能喝二两”。在淮北当地,无论餐桌上有菜没菜,酒一定是要喝足的。而且最流行的一道菜就是花生米,因为这道菜特别禁得住叨。一盘炒菜一桌人几筷子可能就没了,但是酒过三巡你会发现花生米依然坚挺。花生米独有的脆脆的口感,而且非常的香,就着白酒,一口酒一粒花生米,越吃越香,怎么吃都吃不够。所谓喝酒“吃香的喝辣的”,“香的”就是花生米,“辣的”就是喝的酒。往往到最后是一桌菜没怎么吃,酒却喝得不少,回家还要再下碗面条饱饱肚子。

闲的时候去南湖散散步,相山爬爬山,地锅鸡一份全家人吃得饱饱的;皖北唯一一个人口流出不多的城市,就说明了淮北人对这座城市的认同感。一座精致的小城市,提到淮北,嘴角永远是上扬的。那么,你对淮北都有哪些印象?是否在酒桌上和淮北人一决高下过?欢迎在评论区留言一起讨论。

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